白茶该怎么存放?
来源: | 作者:高档茶叶回收 | 发布时间: 2023-11-25 | 154 次浏览 | 分享到:

我们逐渐正确认识白茶,体会它独特的魅力:新茶有新茶的美,老茶有老茶的美。 可冲泡或煮饮; 老白茶还可以提高免疫力、清肺、驱寒消炎等功效。 因此,老白茶逐渐成为一些投资者的新宠。  

但购买老白茶时,如果没有可靠的人,很容易上当受骗。 我们身边有不少茶友被“假老白茶”所欺骗。 于是,一些茶友开始购买较新的白茶,存放七八年,也是一笔不错的财富。  

储存白茶时,在保留原味的基础上,还必须考虑储存过程的结果。 即使存在于同一个地方,由于品种不同,转化程度也会有很大差异。  


 通常,在贮藏过程中,叶片的转化比芽的转化更为明显。 老眉毛会比银针老眉毛更明显,但这并不代表谁更好,只是不同而已。  ,没有好坏之分。  

影响白茶贮藏的因素 1、对茶叶含水量的研究表明,当茶叶含水量在3%左右时,茶分子与水分子几乎处于单层分子关系。 水分子以单分子层存在,与茶成分无关。 分子的结合就像覆盖在表面的一层水膜,将茶成分与空气中的氧气隔绝,使物质更难氧化。 因此,单分子层的茶叶不易氧化变质,比较稳定。  。  

因此,储存茶叶的含水量需控制在6%以下。 如果超过这个限度,就需要进行干燥。  


2 温度 白茶的最佳储存温度为10℃-35℃。 温度决定各种化学反应的速度。 温度越高,化学反应速度越快。  


3 异味空气的洁净度也影响茶叶的品质。 白茶味道清淡,容易被其他味道污染。 最好存放在通风、无异味的环境中。  


4 阳光白茶最好存放在避光的地方。 阳光会改变茶的品质并失去其风味。 茶叶在光的照射下,会加速各种化学反应,如有色物质的分解和变化,产生许多令人不愉快的味道。  


白茶的储存方法。 白茶需要在避光、通风、无异味的常温环境下存放在相应的容器中。  


1 瓷罐存放 

 使用密度好的瓷罐即可。 建议用锡纸垫住罐口,这样会更紧一些。  


如果您要短时间喝茶,可以选择较小的尺寸瓷罐,边喝边喝。  

 

 2 陶瓷壶的存放 

 存放白茶的陶壶内壁最好挂釉,可以起到密封作用; 如果只是普通的陶罐,可以将其装入密封袋中,然后放入罐中。  。  

 存放前可在罐内放入少许茶叶,以吸收异味。  

 

 3 茶包储存 

 这是最简单的储存方法。 用牛皮纸袋或内壁贴有锡纸的锡纸袋密封保存,方便取用和携带。  

但每次打开纸袋取出茶叶时,都需要及时用封口夹夹住。  


4 紫砂罐保存

紫砂历来是饮茶者的首选。 很多人认为,紫砂和茶自然是最好的搭档。 很多茶叶在紫砂罐中存放一段时间后,都会有不同程度的风味。 改进。  

但白茶滋味清淡淡雅,香气不如其他茶高,所以装罐前需要将白茶密封,或者选择泥质好的紫砂罐 密度。  

 

 5 纸箱仓储 

 一般库存量大的都会选择纸箱仓储,比如茶厂。  

 纸箱内的茶叶需要密封。 更容易放置和运输。 缺点是不够美观,而且取出茶叶会有点麻烦。  

南方和北方储存时需要注意的问题 1、以广东、福建为例,南方常年气温较高,空气中含水量较大。 这样的气候特征虽然有利于茶叶的后期转化,但对储存也有一定的影响。 有可能发生霉变的风险,也就是我们常说的“湿仓”茶。  


因此,在南方储存白茶时,需要注意:茶叶应干燥、密封、经常取样、通风干燥、单独存放、避光。  

2 以北京为代表的北方气候干燥。 全年近半年气温在10℃以下,12月、1月气温更低。  

北方储存茶叶时需要注意:密封、保温、无异味、避光。  

只有正确储存的白茶才是我们所寻找的。