我们逐渐正确认识白茶，体会它独特的魅力：新茶有新茶的美，老茶有老茶的美。 可冲泡或煮饮； 老白茶还可以提高免疫力、清肺、驱寒消炎等功效。 因此，老白茶逐渐成为一些投资者的新宠。  

但购买老白茶时，如果没有可靠的人，很容易上当受骗。 我们身边有不少茶友被“假老白茶”所欺骗。 于是，一些茶友开始购买较新的白茶，存放七八年，也是一笔不错的财富。  

储存白茶时，在保留原味的基础上，还必须考虑储存过程的结果。 即使存在于同一个地方，由于品种不同，转化程度也会有很大差异。  

 通常，在贮藏过程中，叶片的转化比芽的转化更为明显。 老眉毛会比银针老眉毛更明显，但这并不代表谁更好，只是不同而已。  ，没有好坏之分。  

影响白茶贮藏的因素 1、对茶叶含水量的研究表明，当茶叶含水量在3%左右时，茶分子与水分子几乎处于单层分子关系。 水分子以单分子层存在，与茶成分无关。 分子的结合就像覆盖在表面的一层水膜，将茶成分与空气中的氧气隔绝，使物质更难氧化。 因此，单分子层的茶叶不易氧化变质，比较稳定。  。  

因此，储存茶叶的含水量需控制在6%以下。 如果超过这个限度，就需要进行干燥。  

2 温度 白茶的最佳储存温度为10℃-35℃。 温度决定各种化学反应的速度。 温度越高，化学反应速度越快。  

3 异味空气的洁净度也影响茶叶的品质。 白茶味道清淡，容易被其他味道污染。 最好存放在通风、无异味的环境中。  

4 阳光白茶最好存放在避光的地方。 阳光会改变茶的品质并失去其风味。 茶叶在光的照射下，会加速各种化学反应，如有色物质的分解和变化，产生许多令人不愉快的味道。  

白茶的储存方法。 白茶需要在避光、通风、无异味的常温环境下存放在相应的容器中。  

1 瓷罐存放 

 使用密度好的瓷罐即可。 建议用锡纸垫住罐口，这样会更紧一些。  

如果您要短时间喝茶，可以选择较小的尺寸瓷罐，边喝边喝。  

 2 陶瓷壶的存放 

 存放白茶的陶壶内壁最好挂釉，可以起到密封作用； 如果只是普通的陶罐，可以将其装入密封袋中，然后放入罐中。  。  

 存放前可在罐内放入少许茶叶，以吸收异味。  

 3 茶包储存 

 这是最简单的储存方法。 用牛皮纸袋或内壁贴有锡纸的锡纸袋密封保存，方便取用和携带。  

但每次打开纸袋取出茶叶时，都需要及时用封口夹夹住。  

4 紫砂罐保存

紫砂历来是饮茶者的首选。 很多人认为，紫砂和茶自然是最好的搭档。 很多茶叶在紫砂罐中存放一段时间后，都会有不同程度的风味。 改进。  

但白茶滋味清淡淡雅，香气不如其他茶高，所以装罐前需要将白茶密封，或者选择泥质好的紫砂罐 密度。  

 5 纸箱仓储 

 一般库存量大的都会选择纸箱仓储，比如茶厂。  

 纸箱内的茶叶需要密封。 更容易放置和运输。 缺点是不够美观，而且取出茶叶会有点麻烦。  

南方和北方储存时需要注意的问题 1、以广东、福建为例，南方常年气温较高，空气中含水量较大。 这样的气候特征虽然有利于茶叶的后期转化，但对储存也有一定的影响。 有可能发生霉变的风险，也就是我们常说的“湿仓”茶。  

因此，在南方储存白茶时，需要注意：茶叶应干燥、密封、经常取样、通风干燥、单独存放、避光。  

2 以北京为代表的北方气候干燥。 全年近半年气温在10℃以下，12月、1月气温更低。  

北方储存茶叶时需要注意：密封、保温、无异味、避光。  

只有正确储存的白茶才是我们所寻找的。